Disque en aluminium en aluminium en aluminium roulé à chaud 1050 1070
Les applications polyvalentes des cercles en aluminium roulés à chaud 1050, 1060 et 1070 pour les frypans antiadhésifs
En ce qui concerne le monde culinaire, les outils que nous utilisons dans la cuisine peuvent grandement affecter le processus de cuisson et la qualité des aliments qui en résultent. Un composant vital largement reconnu dans de nombreuses industries d'ustensiles de cuisine est le cercle en aluminium - ou le disque - généralement produit à partir d'alliages à chaud 1050, 1060 et 1070. Reconnues pour leur solide engagement envers les performances et la polyvalence, ces cercles en aluminium sont de plus en plus favorisés pour les frypans antiadhésifs et divers autres ustensiles de cuisine.
Chaque nombre dans la désignation en aluminium implique certaines caractéristiques chimiques et physiques adaptées à des applications spécifiques:
1050 aluminium: Cette série comprend plus de 99% d'aluminium, offrant une excellente résistance à la corrosion, une conductivité et une ouvrabilité. Il est souvent considéré comme l'indice de référence de la pureté en aluminium.
1060 Aluminium: Tenant une pureté similaire à son prédécesseur, l'alliage 1060 favorise les caractéristiques de formation et les propriétés d'allongement inégalées, ce qui le rend idéal pour fabriquer des conceptions complexes dans les ustensiles de cuisine.
1070 Aluminium: Réputé pour sa résistance à la corrosion exceptionnelle a une combinaison encore plus grande de traction et de limite d'élasticité que 1050 et 1060, plus l'édibilité réactive lorsqu'elle est traitée pour les processus d'anodisation durs.
Spécifications techniques et normes de mise en œuvre
| Paramètre | 1050 Al | 1060 Al | 1070 Al |
|---|---|---|---|
| Composition de chimie | Al ≥ 99,5% | Al ≥ 99,6% | Al ≥ 99,7% |
| Impuretés isolées | Fe ≤ 0,4% | Fe ≤ 0,3% | Fe ≤ 0,25% |
| Résistance à la traction ultime | 120 MPA | 130 MPA | 150 MPA |
| Limite d'élasticité | 50 MPA | 63 MPA | 72 MPA |
| Résistance à l'oxydation | Bien | Très bien | Excellent |
| Résistance à la corrosion | Haut | Très haut | Exceptionnel |
| Activabilité | Excellent | Excellent | Bien |
| Applications communes | Électrique, ustensiles de cuisine | Composants d'échange de chaleur, ustensiles de cuisine | Traitement chimique |
Note: Tous les paramètres de données peuvent varier légèrement, selon les processus de fabrication et les normes de contrôle de la qualité, adhérant aux normes internationales telles que ASTM B317.
Applications de cercles en aluminium dans des frypans antiadhésifs
1. Conductivité thermique supérieureLes profils en aluminium présentent une conductivité thermique exceptionnelle et distribuent uniformément la chaleur à travers la surface de cuisson. Cette caractéristique permet une cuisson idéale et lente sans l'effet spot de cuisson commun dans des matériaux de mauvaise qualité.
2. Caractéristiques légèresMalgré les tailles de manipulation plus grandes, les cercles en aluminium offrent une option robuste mais légère, la logistique de production reste gérable sans compromettre l'intégrité structurelle requise pour les ustensiles de cuisine quotidiens.
3. Partenaires non corrosive et antiadhésifL'aluminium résiste substantiellement à la corrosion résultant d'une exposition prolongée à des températures élevées ou à des environnements de cuisson immunitaire variés. Lorsqu'ils sont fabriqués comme des disques circulants antiadhésifs, ils servent de terrain de mise en scène, permettant la caractéristique des résidus alimentaires non attachés souvent recherchés dans les cuisines modernes.
Tempérières et conditions de traitement en alliage
Si la fabrication complexe se déplace vers l'intégration de divers revêtements - améliorée à travers des techniques de tempérament uniques - le voyage ne s'arrête pas là. Certains documents mettent en évidence les détails de tempérament typiques:
- Tempérament o: État recuit pour une ouvrabilité maximale.
- Temper H14 / H24: Excellentes versions plus fermes offrant une résistance améliorée et une très bonne formabilité, responsable des finitions durcies recherchées par les opérateurs culinaires.
Pour la construction fiable de FRYPAN, les facteurs dictant l'application de chaleur typique, la fusion en couches comprennent des revêtements antiadhésifs composés de téflon (PTFE), des affixes en céramique ou de tels vernis similaires qui doivent se conformer aux réglementations sécurisées des aliments.
