Rollo de aluminio para uso y embalaje de la cocina
Los rollos de aluminio de aluminio siguen siendo un producto indispensable tanto en las cocinas nacionales como en los sectores de envasado industrial debido a su versatilidad, resistencia y propiedades de barrera excepcionales.
La lámina de aluminio es una lámina delgada derivada de una aleación de aluminio, enrollada y procesada para alcanzar espesores que generalmente varían entre 6 y 100 micras (μm). Sus propiedades físicas y químicas únicas lo hacen ideal para el almacenamiento de alimentos, la cocción y la protección, así como en el embalaje para productos farmacéuticos, electrónicos y otros productos sensibles.
Características del rollo de aluminio para uso y embalaje de la cocina
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Composición de material | Hecho de aluminio de alta pureza (típicamente 99%+ contenido de Al) que garantiza la seguridad e inercia alimentaria. |
| Rango de grosor | Las láminas culinarias estándar varían de 11 a 23 micras; Las láminas de embalaje pueden ser de hasta 100 micras. |
| Acabado superficial | Disponible en acabado brillante (brillante) o mate para diferentes atractivos y fines funcionales. |
| Resistencia mecánica | Excelente resistencia a la tracción y resistencia al desgarro/estiramiento a pesar de ser delgado y flexible. |
| Conductividad térmica | La alta conductividad térmica permite una distribución de calor uniforme para las aplicaciones de cocción y hornear. |
| Resistencia a la corrosión | La resistencia a la humedad, el oxígeno, la luz UV y los microorganismos ayuda a prolongar la frescura del producto. |
| No tóxico y biodegradable | Seguro para el contacto directo de los alimentos, la lámina de aluminio no es tóxica y no tiene lixiviados dañinos. |
| Propiedades de barrera | Actúa como una barrera casi impermeable a los gases, aromas, humedad, luz y bacterias. |
| Dimensionamiento personalizado | Disponible en varios anchos, longitudes y diámetros de rollo para adaptarse a las necesidades individuales de la cocina y la industrial. |
Composición química y propiedades
En general, las láminas de aluminio utilizadas para los alimentos y el embalaje provienen de aluminio puro al 99%, combinados con elementos de aleación específicos para mejorar la procesabilidad.
| Elemento | Composición típica (%) | Propósito/efecto |
|---|---|---|
| Aluminio (Al) | 98.5 - 99.5 | Metal base; ofrece ductilidad, resistencia a la corrosión |
| Hierro (Fe) | 0.4 - 0.8 | Mejora la fuerza y la trabajabilidad |
| Silicio (Si) | 0.15 - 0.25 | Ayuda en la resistencia a la corrosión |
| Cobre (Cu) | ≤ 0.1 | Mejora la fuerza a expensas de la ductilidad |
| Otros (Zn, Mn, MG) | ≤ 0.1 | Adiciones de rastreo, efectos menores |
Nota:Las impurezas más bajas son especialmente importantes para el papel de grado alimenticio.
Propiedades:
- Densidad: ~ 2.7 g/cm³
- Punto de fusión: 660.3 ° C
- Conductividad térmica: aprox. 235 w/(m · k)
- Conductividad eléctrica: aprox. 59 x 10^6 s/m
Aplicaciones
1.Uso de la cocina
- Cocinar y hornear:Ideal para envolver alimentos directamente para cocinar horno o parrilla. La lámina refleja el calor de manera eficiente mientras mantiene la humedad, asegurando las comidas uniformemente cocinadas.
- Almacenamiento de alimentos:Capaz de encerrar firmemente las sobras para evitar olores y mantener alimentos frescos en refrigeradores y congeladores.
- Marinado y humeante:El sellado de alimentos en paquetes de aluminio ayuda a preservar los jugos y la vitalidad del sabor.
- Revestimientos y sartenes de goteo:Protege bandejas de horno o rejillas de parrilla para una fácil limpieza de grasas o goteos.
- Hacks del hogar:Incluye moldes caseros, almacenamiento de verduras congeladas, envolturas de parrilla de bricolaje.
2.Industria del embalaje
- Farmacéutico:Empaca tabletas y cápsulas debido a un excelente escudo de embalaje contra la humedad y el oxígeno.
- Productos cosméticos:Foil de grado alimenticio utilizado para tapas de desodorante, el envoltura de jabón garantiza la preservación del producto.
- Electrónica:Protege los componentes sensibles del daño estático y físico durante el tránsito.
- Embalaje de alimentos:Para bocadillos, confitería, lácteos y comidas listas para comer que proporcionan un embalaje higiénico superior.
- Usos industriales:La resistencia a la tracción se pliega para proteger los productos mecánicos y ópticos del daño ambiental.
Tabla de especificaciones técnicas
| Parámetro | Rango / valor | Observación |
|---|---|---|
| Grado de aleación | 1100-H14 / 8079 | Grados comunes de cocina y envasado |
| Espesor | 11 - 100 micras | Depende de la cocina (delgada) o industrial (más grueso) |
| Ancho de rollo | 30 - 1200 mm | Cortes personalizados a pedido |
| Longitud de rollo | 15 - 200 metros | Disponible según el grosor y las necesidades del cliente |
| Resistencia a la tracción | 105 - 145 MPa | Suficiente para la resistencia a la lágrima |
| Alargamiento en el descanso | ≥10% | Asegurar flexibilidad para envolver |
| Superficie | Brillante o mate | Brillante para estética, mate para envoltura antiadherente |
| Cumplimiento | FDA, Regulación de la UE para el contacto con alimentos | Safe certificado para productos directos de contacto con alimentos |
Manejo y almacenamiento
Los rollos de aluminio de aluminio deben almacenarse en un ambiente frío y seco para evitar oxidación injustificada o daño físico. Los carretes deben permanecer fuertemente enrollados y protegidos de la contaminación o la entrada de humedad hasta el uso.
https://www.al-alloy.com/a/aluminum-foil-roll-for-kitchen-use-and-packaging.html
