キッチン包装アルミホイル
アルミホイルは世界中の現代のキッチンに欠かせない素材となっています。キッチン包装用アルミホイルは、その多用途性、耐久性、高性能特性で知られ、食品の安全性、衛生性、利便性に貢献する複数の役割を果たしています。
キッチン包装用アルミ箔とは何ですか?
キッチン包装用アルミホイルは薄くて柔軟なアルミニウム金属シートで、食品の包装、調理、保管などの家庭用に特別に設計されています。熱、湿気、臭気、光に対する耐性があるため、食品の品質を維持でき、国際的な食品安全基準と広く一致しています。
このフォイルは、機械的強度、成形性、耐食性とともに食品グレードの安全性を確保するために、精密に制御された条件と特殊な合金の下で製造されています。通常、キッチンホイルは厚さ 6μm ~ 20μm のゲージで製造され、実用的な使いやすさのために柔軟性と引き裂き抵抗のバランスが取れています。
キッチンアルミホイルの核となる機能
- 効率的な熱伝導: 調理、グリル、ベーキング時の均一な熱分布を促進します。
- 湿気と酸素のバリア:浸透をブロックして食品を乾燥と酸化から守ります。
- 匂いと風味の保存:保存中の混合や風味の損失を防ぎます。
- 食品衛生と安全性: 汚染に対する保護手段として機能します。
- 軽量で取り扱いが簡単: 軽量シートを食品形状の寸法に効果的に成形できます。
- リサイクル性と環境に優しい: アルミニウムは品質を損なうことなく 100% リサイクル可能です。
キッチン包装用アルミ箔の代表的な用途
キッチン包装用アルミホイルは、その優れたバリア特性と熱伝導性により、次のようなさまざまな活動で幅広く使用されています。
- 残り物・お惣菜の包装
- オーブン対応の特性により、食品のベーキングとローストが可能
- バーベキューホイルで包み、ジュースや風味を保持します。
- パンとトレイの裏地でお手入れが簡単
- 冷蔵庫内で鮮度を保つための容器のカバー
- インスタント食品容器のキャップやシールの成形
- 生鮮食品や乳製品を包装で保護
- 温度安定性を維持するために輸送中に食品を断熱する
技術仕様と実装基準
キッチン包装用のアルミホイルは通常、認められた業界および国家規格に準拠しており、食品用途に最適化された安全性、品質、性能特性を保証します。
| パラメータ | 代表値・規格 | 単位・備考 |
|---|---|---|
| 合金 | 1100、8011 | 一般的な食品グレードのアルミニウム合金 |
| 焼き戻し条件 | O(ソフト)、H14(部分ハード) | 機械的強度と柔軟性を示します。 |
| 箔厚範囲 | 6~20 | マイクロメートル (μm) |
| 幅のオプション | 最大1250 | ミリメートル (mm) |
| 密度 | 2.7 | g/cm3 |
| 抗張力 | 70 – 120 (気性による) | MPa |
| 硬度(ブリネル) | 約20個(O型) | HB |
| 色/仕上げ | 鈍い/マットおよび光沢のあるバージョン | 転造面仕上げ基準 |
| 食品との接触に関するコンプライアンス | FDA 21 CFR 175.300 / LFGB (EU) | 食品との直接接触の認証 |
| コーティングまたは処理 | 裸の場合が多く、非粘着性/耐腐食性のためにコーティングされる場合もあります | 表面改質は要件によって異なります |
合金の化学組成 (1100 シリーズの代表値)
化学純度および元素は、耐食性、延性、箔の安全性に影響します。キッチンで使用される一般的な 1100 合金には次のものが含まれています。
| 要素 | 代表的な含有量 (wt%) | 備考 |
|---|---|---|
| アルミニウム(Al) | 99.0分 | 卑金属 |
| 銅 | 最大0.05 | 銅含有量を低くすることで柔らかさを維持 |
| 鉄(Fe) | 最大0.95 | 不純物制限 |
| マンガン(Mn) | 最大0.05 | 微量合金元素 |
| シリコン(Si) | 最大0.95 | 脆性の防止 |
| 亜鉛(Zn) | 最大0.10 | 許容される微量量 |
| チタン(Ti) | 最大0.03 | 強度は向上しますが、フォイルの場合は最小限に抑えられます |
合金の焼き戻し条件の説明
- Oテンパー(焼鈍):完全に柔らかい状態で、優れた成形性と延性を提供します。折りたたんだり包んだりするのが簡単です。
- H14 テンパー(ハーフハード): 機械的耐久性と耐引裂性がより必要なフォイル向けに、強度はわずかに高く、延性は低下します。
使用方法と取り扱いに関する推奨事項
- 最大限の保護を得るには、しわのないホイルシートを使用してください。
- メガパックロールに穴を開けたり、破れたりしないようにしてください。
- 酸性の食品を調理する場合は、金属の移行を防ぐためにホイルとクッキングシートを組み合わせてください。
- 容器を密封する際に不均衡な曲げや圧縮を防止します。
環境と健康への配慮
世界的な食品安全基準を満たし、徹底した衛生管理のもとで製造された食品用キッチン用アルミホイルです。その完全なリサイクル可能性は、現代の持続可能な包装のトレンドと一致しており、最終的な環境配慮には使用後の適切なリサイクルを組み込む必要があります。
| 特徴 | 利点 |
|---|---|
| 優れた熱伝導性 | 効率的な調理と加熱を可能にします |
| 湿気/酸素に対する優れたバリア性 | 鮮度、香り、食感を保ちます |
| リサイクル可能で環境に優しい | 持続可能性への取り組みをサポート |
| 食品認証基準に準拠 | 食品の安全性と衛生基準の確保 |
| 柔軟な焼き戻しオプション | さまざまな機械的用途と強度のニーズに対応 |
| 軽量でパックに優しい | 簡単な拡張キッチンおよび包装アプリケーション |
https://www.al-alloy.com/a/kitchen-packaging-aluminum-foil.html
